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Cheio de sabor e inspirado em grandes histórias, em abril de 2022 lançamos a marca Mok The Poke no modelo Dark Kitchen na cidade de Londrina. Hoje, já nos consolidamos como o maior Delivery & Take-away de poke do Sul do país.
Nossa marca nasceu da coragem de mudar e foi inspirada em várias pessoas que admiramos.
Cada detalhe da marca, desde a logo até o produto e as embalagens foram pensados para que nossos clientes pudessem ter a melhor experiência do Mok.
Com uma grande variedade de produtos, o cliente pode customizar seu poke e montar do jeito que mais se encaixe em sua rotina. Afinal, quem disse que sabor, frescor e praticidade não podem andar juntos?
Esperamos você para saborear com a gente essa história que estamos só começando!
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Newspaper e imprensa
Hoje nossas lojas Delivery & Take Away operam com o Mok The Poke e também com o Matsuri To Go, fundado em 2020.
Com a mesma base de insumos e implantação já inclusa na taxa de franquia, você consegue aumentar seu faturamento e diluir seus custos fixos com uma única operação.
1 unidade
com 2 marcas
Resultados de unidades | Mok The Poke e Matsuri To Go
Faturamento médio anual
R$2.640,000.00
8 a 12%
Lucro líquido médio mensal
80m²
Metragem mínima necessária
R$195.000,00
Investimento inicial a partir de:
12 a 24 meses
Retorno
previsto
Nossas Lojas
Mato Grosso
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São Paulo
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São José do Rio Preto
Santa Catarina
Blumenau
SUPORTE AO FRANQUEADO
FINANCEIRO
• Relatório financeiro
• Gestão de precificação
MARKETING
• Planejamento estratégico
de marketing
• Planejamento de conteúdo das redes sociais
• Planejamento de conteúdo
para marketing digital
• Copywriting
COZINHA CENTRAL
• Produção centralizada de todos os molhos e crispys para garantir a padronização do sabor em todas as lojas
TREINAMENTOS
• Treinamento de produção
• Treinamento de expedição
• Treinamento de caixa
• Treinamento de atendimento ao cliente
• Treinamento de gestão
de restaurante
IMPLANTAÇÃO
• Auxílio na escolha de ponto comercial
• Elaboração de projetos
arquitetônico e complementares
• Fornecimento de orçamento analítico
• Suporte durante a obra
• Indicação de fornecedores
• Reunião semanal para acompanhamento
das etapas da implantação
PRODUTO
• Gestão de precificação
• Pesquisa de novos produtos
OPERAÇÃO
• Canal direto para suporte ao franqueado
• Auditoria de qualidade
• Relatórios de operação da loja
SUPRIMENTOS
• Departamento de compras centralizado
• Negociação e compra de insumos
curva A para toda a rede
• Monitoramento de prazos e entregas de fornecedores
• Homologação de novos fornecedores
ATENDIMENTO
• Atendimento centralizado de telefone, WhatsApp e redes sociais
• Envio de relatório de
ocorrências da loja
• Resolução de ocorrências
junto ao cliente
• Contato com clientes que deixaram avaliações negativas
nas plataformas
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